どもです。
今日は、ちと早起きが辛かったのでゆっくり寝て、からの水曜日恒例ズイフトにすることに。
昼過ぎスタートなので、サ行してから支度。毎度お馴染みの3R80kmグループライドに参加。
コースは毎回変わるライド、今回はネオ京とマクリ島を繋ぐワンダリングフラット周回。ま、フラットじゃないんだがねwww
スタート前のアップで脚を回してて、イマイチ脚が重いからボチボチのペースで付いて走る。今回もリーダーがキッチリと集団をコントロールしてくれるから助かります( ^ω^ )
途中にあるスプリントポイントは、まあまあぐらいでw
ペースは全体的にボチボチ、予定通り約2時間でゴール。
ま、締めのゴールは頑張りましたw
どさくさでガチャピンジャージも取れたw
NP140wで完了。夕方近くに終わったから、シャワー浴びたら夕ご飯支度！
今日の夕ご飯( ^ω^ )ベイガンバルタ！
本来なら焼き茄子を使うんですがら、あまりにも暑いから茄子3本を薄くスライスしてタップリの油で蒸し焼きに。クタクタになったところで細かく潰して柔らかくなった状態をベースに加えました。
ベースはテンパリングしたクミンシードとマスタードシードに、みじん切り玉ねぎ炒め。飴色になったところにみじん切りトマトを入れ、インドマサラを様々入れたもの。
今回は、このベースに鶏ひき肉を入れてから茄子ペースト状を入れてキーマ風に。
まろやかな仕上がりでスドーマンも納得してた模様w
でわでわ。
